Pirâmide Alimentar

A pirâmide alimentar é um guia geral para que você possa escolher uma dieta saudável.

Grupo 1: A base da pirâmide é composta por alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos, sob a forma de glicose, frutose, sacarose, maltose, lactose, amido, entre outras, são a maior fonte de energia para o organismo. A glicose é indispensável para manter a integridade funcional do tecido nervoso e, sob circunstâncias normais, é a única fonte de energia para o cérebro. A presença de carboidratos é necessária ao metabolismo normal das gorduras. Consuma de 6 a 11 porções diariamente.
1 porção de pães, cereais e massas: 1 fatia de pão ou ½ xícara (chá) de cereais (tipo granola) ou ½ xícara (chá) de arroz ou ½ xícara (chá) de macarrão cozido.
Grupo 2: Legumes e verduras são ricos em vitaminas, sais minerais e fibras. Possuem nutrientes essenciais a diversas funções do organismo, como por exemplo as suas reações metabólicas. Prefira as folhas verdes escuras (brócolis, mostarda, couve) e legumes amarelo-alaranjados (cenoura, abóbora, beterraba). Consuma de 3 a 5 porções diariamente.
1 porção de vegetais: 1 xícara (chá) de folhas cruas ou ½ xícara (chá) de vegetais cozidos
Grupo 3: Frutas são boas fontes de vitaminas, sais minerais e fibras, principalmente quando consumidas ao natural. Possuem nutrientes essenciais a diversas funções do organismo, como por exemplo as suas reações metabólicas. Consuma de 2 a 4 porções diariamente.
1 porção de frutas: 1 fruta fresca ou ¾ xícara (chá) de suco (extraído da polpa)
Grupo 4: Carnes, ovos e leguminosas como feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e soja, além de nozes e castanhas. São os alimentos construtores. São necessários para a construção e manutenção dos tecidos orgânicos, formação de enzimas, hormônios e vários líquidos e secreções corpóreas e preservação do sistema de defesa. São alimentos ricos em proteínas, vitamina B12 e minerais como zinco e ferro. Consuma de 2 a 3 porções diariamente.
1 porção de carne, feijão e nozes: 1 filé pequeno de carne bovina, peixe ou ave ou 1 ovo ou ½ xícara (chá) de feijão (ou substituto) ou ½ xícara de nozes ou castanhas.
Grupo 5: Leite e derivados - são os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na formação dos ossos e dentes, contração muscular e na ação do sistema nervoso. Também são fontes de proteína de boa qualidade. Consuma de 2 a 3 porções diariamente.
1 porção de leite e derivados: 1 copo de leite ou iogurte ou 2 fatias de queijo (prefira os queijos frescos)
Grupo 6: Os lipídeos (óleos e gorduras) constituem fonte de energia mais concentrada que a dos carboidrados e das proteínas. Além disso, uma vez transformados em tecidos adiposo, são uma forma de armazenamento de energia. Os lipídeos são veículos de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e podem ser encontrados no creme de leite, manteiga, toucinho, óleos etc. Estão no topo da pirâmide e devem ser consumidos com moderação.
1 porção de gordura: 1 colher (sopa) manteiga, margarina ou maionese
Ressalta-se o número de porções a serem consumidas dependem de fatores como idade e atividade física. Em função das porções consumidas, o número de calorias pode variar de 1.600 a 2.400 calorias.

Pirâmide Alimentar

O que é? Pra que serve? Como usá-la?

Nada mais do que um instrumento gráfico de orientação para uma alimentação mais saudável. Ela é relativamente recente, foi criada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, em 1992.

A Pirâmide Alimentar serve para dar uma idéia da proporção entre os grupos alimentares, além da quantidade de alimentos que se deve comer diariamente, sendo extremamente útil como ferramenta de educação nutricional.

Usá-la é super simples. A base da Pirâmide é composta pelos alimentos que serão ingeridos em maior proporção. O ápice da Pirâmide, ao contrário, é constituído dos alimentos que devem fazer parte do cardápio em pouquíssima quantidade, pois eles são altamente calóricos, engordam e levam a obesidade.

"O mundo tornou-se perigoso, porque os homens aprenderam a dominar a natureza antes de se dominarem a si mesmos." (Albert Schweitzer)

"Só quando a última árvore for derrubada, o último peixe for morto e o último rio for poluído é que o homem perceberá que não pode comer dinheiro." (Provérbio Indígena)

Há poucos meses, um estudo publicado pela FAO - Food and Agriculture Organization, órgão das Nações Unidas voltado para a alimentação e a agricultura, assegurou que os bovinos estão entre os maiores responsáveis pela emissão de gases causadores do aquecimento global. O relatório intitulado “A Grande Sombra da Pecuária” afirma que ela gera mais gases de efeito estufa do que o setor de transportes com sua incessante queima de combustíveis. A pecuária virou o vilão da vez, já que, além de ameaçar o meio ambiente, ela é ainda uma das principais causas de degradação do solo e dos recursos hídricos. Nesse cenário, só o que nos resta a fazer é lançar um manifesto nacional, agendar uma grande caminhada e, antes que alguma Excelência maluquete, mais louca que a vaca, nos mande relaxar e gozar, gritarmos em protesto, a plenos pulmões:“Abaixo o pum da vaca!”

No Brasil os recipientes para receber materiais recicláveis seguem o seguinte padrão:
• Azul: papel/papelão
• Vermelho: plástico
• Verde: vidro
• Amarelo: metal
• Preto:madeira
• Laranja: resíduos perigosos
Branco: resíduos ambulatoriais e de serviços de saúde
• Roxo: resíduos radioativos
• Castanho: resíduos orgânicos
• Cinza: resíduo geralmente não reciclável, misturado ou contaminado, não sendo possível de

Reciclagem

•A reciclagem é o termo geralmente utilizado para designar o reaproveitamento de materiais beneficiados como matéria-prima para um novo produto. Muitos materiais podem ser reciclados e os exemplos mais comuns são o papel, o vidro, o metal e o plástico. As maiores vantagens da reciclagem são a minimização da utilização de fontes naturais, muitas vezes não renováveis; e a minimização da quantidade de resíduos que necessita de tratamento final, como aterramento, ou incineração.
•O conceito de reciclagem serve apenas para os materiais que podem voltar ao estado original e ser transformado novamente em um produto igual em todas as suas características. O conceito de reciclagem é diferente do de reutilização.

A base de Anchieta funciona desde 2003, com sede na praia da Guanabara, município de Anchieta, 85 quilômetros ao sul da capital, Vitória. Monitora 34km de praias, protegendo fêmeas, ninhos e filhotes das espécies cabeçuda (Caretta caretta), além das juvenis de verde (Chelonia mydas) e de pente (Eretmochelys imbricata). A cada temporada são protegidos certca de 100 desovas, com oito mil filhotes. Cerca de 80% das desovas ocorrem em um trecho de 3,4 quilômetros da praia da Guanabara, maior sítio reprodutivo no sul do Estado do Espírito Santo. Em 1988, foi transformada em Área de Proteção Ambiental Municipal.

RESTINGA

Ubú

Há dois meses a comunidade de Ubú,sem avisos nem esclarecimentos,foi surpreendida com imensos transtornos pela utg sul capixaba. Se sentido desrespeitada e agredida,fomos forçados a recorrer ao ministério publico após varias e infrutíferas tentativas de obter esclarecimentos e reparação dos danos Junto á empresa responsável e á Petrobrás.
A preocupação da comunidade diante dessa perspectiva é grande e consideramos tal decisão
Inaceitável,a não ser que um embasamento técnico irrefutável justifique que não possa ser feito um furo direcional. De forma alguma aceitaremos um novo impacto dessa natureza por motivos de economia e nesse caso consideramos que a falta de respeito atinge patamares inadmissíveis, agravado pelo fato de não ter sido elaborado um estudo de impacto da vizinhança,como previsto em lei,por ocasião do processo de licenciamento da UTG.

Restinga: Constatamos que havia realmente uma área destruída pela máquina da empresa que presta serviços para a Petrobrás, encarregada de abrir a vala para o gasoduto. A máquina ultrapassou o limite e foi para cima da restinga danificando-a. Nossa visita serviu também para constatar que boa parte da área se encontra degradada e é difícil saber onde termina a restinga e começa o loteamento. Os mourões colocados pela prefeitura para proteção da restinga há muito apodreceram ou foram derrubados pelos usuários do local que ali entram com seus veículos. Esperamos que também a prefeitura de Anchieta tome as providências necessárias para a recuperação da restinga.

A grande luta ambiental de Anchieta/ES

Grupo ambiental entra com ação contra siderúrgica no Sul.

Apesar de ainda estar na fase inicial do processo de licenciamento ambiental, o projeto de construção de uma siderúrgica em Ubu já enfrenta oposição de moradores, ambientalistas e pescadores do município de Anchieta, no Sul do Estado. Depois de mais uma reunião entre moradores e representantes da Vale, empresa que construirá a siderúrgica, três entidades decidiram ingressar na Justiça contra a instalação da empresa.

A Associação dos Catadores de Caranguejo; Associação dos Pescadores de Anchieta e Grupo de Meio ambiente de Anchieta (Gama) não querem o empreendimento no município. As entidades decidiram ingressar na Justiça com uma ação popular junto à Vara dos Feitos da Fazenda Pública Estadual para impedir a construção da usina no local escolhido pela Vale.

Segundo o advogado Nelson Aguiar, que representa as entidades e que ajuizará a ação popular, antes de ir à Justiça, porém, a intenção é de manter contato com representantes dos setores do governo estadual ligados ao meio ambiente. “Primeiro, é preciso deixar claro que ninguém é contra uma nova siderúrgica. São sim, contra a instalação em Anchieta devido à poluição, à falta de água doce, possível prejuízo para os manguezais e às áreas de pesca”, diz o advogado.O contato com o governo do Estado, segundo ele, é para evitar que o processo de licenciamento ambiental não avance tendo em vista a posição das entidades e da comunidade em geral. A direção da Vale não quis comentar a posição das entidades divulgada por Aguiar.

Segundo a assessoria de imprensa, a empresa só se manifestará depois que conhecer o texto da ação.Sobre o projeto Anúncio. Depois de ter que desistir do primeiro projeto para instalar uma siderúrgica em Ubu, em parceria com os chineses da Baosteel, a Vale anunciou, no final de agosto do ano passado, a intenção de procurar parceiros para construir uma usina menor, com capacidade para produzir 5 milhões de toneladas de placas de aço por ano.Abandono. Na primeira vez, a Vale e a Baosteel abandonaram o projeto da Companhia Siderúrgica Vitória (CSV) porque os técnicos do governo do Estado concluíram que não havia condições para a implantação de um projeto daquele porte em Ubu.

A alegação era falta de água doce e excesso de material particulado no ar, devido às usinas de pelotização da Samarco. Licença. Agora a Vale, sem parceiros ainda, reformulou o projeto da siderúrgica e aguarda posição do Iema sobre a licença ambiental

ES - Carta de Anchieta

-Denúncia-


Os Movimentos Sociais abaixo subscritos, reunidos na Assembléia Popular que discutiu o tema “Os grandes projetos industriais e seus impactos no desenvolvimento e na qualidade de vida”, realizada no dia 26 de abril de 2008, no Colégio Maria Matos, em Anchieta, ES, tornam públicas as seguintes considerações e reflexões acerca dos projetos de transformação do município de Anchieta (e região) em um pólo industrial siderúrgico.- É indispensável que um projeto de tamanho impacto social e ambiental seja amplamente debatido, de forma democrática e transparente com a sociedade civil organizada e seus respectivos segmentos, no sentido de alertá-la sobre a série de mudanças em seu modo de vida e interação social que tal projeto desencadeará;- Qualquer implantação de planta siderúrgica ou outro projeto industrial deve ser submetido a uma rigorosa fiscalização, com participação popular, e a rigorosos estudos de impacto ambiental, inclusive com projeção do grau de poluição ambiental que será lançado;- Um projeto da magnitude do pretendido envolve uma inevitável previsão de explosão populacional, (já que há a previsão de geração de 21,5 mil empregos). Tal crescimento demográfico deve, necessariamente, ser precedido de um minucioso planejamento que vise a garantir a oferta de serviços públicos essenciais eficientes (água, esgoto, saúde, educação, segurança, etc). Não custa lembrar que o município de Anchieta conta hoje com uma população de 23 mil habitantes (praticamente o mesmo número dos postos de trabalho previstos).- Há projetos de absorção privilegiada para a mão de obra local como forma de se impedir uma explosão populacional que não seja benéfica para a região? Se há, esses projetos levam em conta a necessidade de qualificação e requalificação da mão de obra local?- No caso de conclusão das obras de construção da siderúrgica, para o período imediatamente posterior, há projetos de geração de emprego para os trabalhadores que perderão seus postos de trabalho? Ou eles se tornarão desempregados já habitantes da região a constituir bolsões de miséria, tal como aconteceu na Grande Vitória após o fim do período de construção de grandes projetos industriais, como Vale e CST?- As autoridades constituídas já tomaram consciência de que os 18,5 mil empregados para a construção da siderúrgica, inevitavelmente trarão suas famílias para a região, aumentando a demanda por serviços públicos essenciais?- Quais os instrumentos e projetos de Responsabilidade Social Empresarial que serão implementados pelas empresas que, direta e indiretamente, atuarão na região nos próximos 20 anos?Tais reflexões são de fundamental importância para se planejar a sustentabilidade de um projeto tão grande. Por isso os movimentos sociais esclarecem à população sobre a necessidade de um profundo diálogo com as autoridades locais acerca deste projeto e de seus impactos nas vidas dos moradores da região. A importância deste diálogo reside justamente no fato de se ter em mente que a Grande Vitória já viveu experiência semelhante e que hoje ela figura com uma das mais desiguais e violentas do país, devido principalmente, à falta de um planejamento que leve em consideração o interesse da sociedade. Defendemos a geração de empregos, com qualidade de vida, para uma sociedade sustentável.E acreditamos ser também esse o interesse de toda a sociedade. No entanto, não podemos nos omitir diante da necessária reflexão sobre os impactos que as obras pretendidas terão sobre o meio ambiente e as vidas dos moradores de Anchieta e região.

Anchieta, 26 de abril de 2008.

Ambiente limpo não é o que mais se limpa e sim o que menos se suja.

... Não queira ver Anchieta
Sob um mal sem solução,
Como Jardim Camburi
C’o mal da poluição
Do pó do minério,
Dos gases e do carvão.

Vejam que a poluição
Cai na terra e vai pros ares,
É levada pelos ventos
E penetra em nossos lares,
Onde ataca muita gente
Com doenças pulmonares (...).

Trechos do Bordel “ANCHIETA Que será de Você?”
Escrito por: Nelson Aguiar

Ubú

-Polêmica-

... No caminho do desenvolvimento - Uma siderúrgica, duas vilas e muita polêmica (...).

“Aqui, tudo é gente minha. Todo mundo se conhece, não tem violência e nem roubo. Por isso, tenho fé em Deus de só sair daqui no caixão”.

-> Assim resume o que sente Petrolina de Jesus Vitor, uma mulher de 93 anos que nasceu, sempre viveu e mora até hoje na comunidade de Monteiro, uma vila do município de Anchieta que vai desaparecer, caso seja aprovado, pelos órgãos ambientais, o projeto de construção de uma siderúrgica na região.

-> Se isso acontecer, 110 famílias terão que sair de suas casas. A história de dona Petrolina reúne um pouco da história de cada um dos moradores das duas comunidades – a outra é Chapada do A – localizadas bem no centro da área onde a Vale pretende instalar a usina. Terra antes habitada por indígenas – pelo menos é o que dizem os artefatos que esporadicamente são encontrados na região –, o lugar não era exatamente onde a mineradora queria instalar sua fábrica de placas de aço no Espírito Santo. Depois que o primeiro projeto – Companhia Siderúrgica Vitória (CSV), que seria construída em parceria com a chinesa Baosteel – foi rejeitado pelos órgãos ambientais sob alegação de que não haveria água suficiente e que a região não suportaria mais emissão de partículas, a Vale decidiu mudar a localização da siderúrgica.

-> Segundo os executivos da CSU e os técnicos que cuidam do projeto, a mudança visa a exatamente melhorar a localização da usina de aço quanto à emissão de particulados. Em relação ao fornecimento de água, não há influência da localização, já que o segundo projeto prevê a recirculação de mais de 70% da água doce e o uso de água do mar para o resfriamento dos equipamentos.

Anchieta

-P0lêmica-

Ignorado por anos no Espírito Santo, o princípio da precaução, previsto na Constituição Federal, ganha força e motiva uma ação do MPES de Guarapari contra algumas poluidoras que querem se expandir ou se instalar em Anchieta, sul do Estado.
Foi feito um inquérito pela promotora de Meio Ambiente de Guarapari, Elizabeth de Paula Steele, para investigar não só as denúncias de impactos ambientais, mas também os institutos envolvidos com o licenciamento das empresas.
Se concluído o inquérito e apuradas as denúncias feitas há anos pelos moradores dos municípios atingidos, haverá, sem dúvidas, provas suficientes para evitar que novos empreendimentos se instalem no balneário turístico de Anchieta.
O município de Anchieta poderá receber um porto da Petrobras e uma siderúrgica da Vale, a Companhia Siderúrgica de Ubu (CSU), com capacidade de produzir 5 milhões de toneladas de aço por ano, aumentando ainda mais a poluição na região.

"A natureza pode suprir todas as necessidades do homem, menos a sua ganância"

A natureza trabalha em silêncio e não se defende, mas se vinga!

Baleias são encontradas mortas no litoral do Espírito Santo.

Foram encontradas baleias no litoral do Espírito Santo (Anchieta e Mãe – Bá) ,as baleias encontradas tinham o tamanho de aproximadamente 15 metros e cerca de 25 a 30 toneladas
Segundo biólogos, uma das causas do aparecimento das baleias pode ter sido a mudança da corrente do vento (Clima),isso é conseqüência do aquecimento global.

O Espírito Santo pede SOCORRO!


O Espírito Santo, além de ser um grande cenário de belezas, ao mesmo tempo se contraria com uma grande parcela de destruição.
Desde 1995 o desmatamento vem ocorrendo de maneira muito avançada, e com isso as consequências são maiores.
O Espírito Santo já perdeu 1,19% de sua Mata Atlântica, e essa destruição só aumentara com o passar do tempo.
A exploração inadequada do mármore e do granito destruiu aproximadamente 5 mil áreas no Estado.
Outro caso importante a ser abordado, é o uso inadequado da água para abastecimento domiciliar e industrial. Em nossos rios os cardumes estão em extinção, estes, também estão servindo de grandes "lixeiras", para lançamento de esgoto de indústrias e casas.
O ar que os capixabas respiram, está extremamente contaminado devido à falta de conscientização das empresas e do próprio ser humano.
A maioria das poluidoras, não se responsabilizam por suas emissões e "fogem" de suas obrigações. Para termos uma idéia, de 10 indústrias poluidoras somente
3 se preocupam em reparar os danos causados.
Um bom exemplo a ser citado é a Samarco Mineração (juntamente com o Meio Ambiente), que se responsabiliza por suas ações e ajuda as comunidades vizinhas mais prejudicadas, oferecendo projetos aos moradores das comunidades como: Peak Flow, ECOMÚSICA, Cursos com materiais reciclados, Palestras, Mutirões de limpeza a lagoa de Mãe-Bá, Projeto Cidadão do Futuro (juntamente com a Pitágoras), também foi implantado na comunidade de Mãe-Bá o Núcleo Produtivo de Artesanato em Taboa (NAT) entre outros projetos oferecido pela empresa.

Belezas de Anchieta, Ubú e Mãe-Bá...

Meio Ambiente

Será que o ser humano não está se dando conta de que está perdendo as suas riquezas mais importantes?

Fauna, Flora...

Porque está fechando os olhos para um assunto que é de tão grande importância para ele?

Quando ele irá parar para perceber que sem as árvores, e sem a àgua não sobreviveremos?

Este Blog tem o objetivo de conscientizar as pessoas a fazerem o uso da natureza de maneira correta.

Devemos cuidar do que por direito é nosso!

Somos os herdeiros do futuro e pra esse futuro ser feliz vamos ter que cuidar bem desse país.

Será que no futuro haverá flores? Será que os peixes vão estar no mar? Será que os arco-íris terão cores? E os passarinhos vão poder voar? Será que a terra vai seguir nos dando o fruto, a folha, o caule e a raiz. Será que a vida acaba encontrando um jeito bom da gente ser feliz?

Vamos ter que cuidar bem desse país. (Pedaço da Música Herdeiros do Futuro - de Toquinho -).